2022
说到酒在东乡人的饭桌上少不了不管是结婚、生日、满月、升学…东乡人喝酒都喜欢说一句“多的不说，都在酒里了”这句话喝酒的人都听得懂心中有再多的千言万语和爱恨情仇都抵不过“我干了，你随意”好酒可遇不可求东乡...
2011
以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是： 1．酱香型：以贵州茅台酒、荣太和为主。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 2...
2011
近年来，国外名酒在中国市场发展迅速，据统计，轩尼诗XO每年在中国市场销售70000箱，蓝带马爹利在中国每年销售80000箱，芝华士的中国年销量为70万箱。上海已经成为中国大的洋酒消费市场，2004年，...
2011
酒场能反映出一个人的内心。一种人非常讲义气、重感情，这种人在酒桌上常喝常醉。此种人可为友不可为事；二种人却走向另一个从不沾酒。虽处事理性，却不可深交，属于可为事不可为友之人；三种人原则上不醉，但该醉的...
2011
根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，主要应用于南方湿热...
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